Piumhi concorre ao Prêmio Dólmã, o Oscar da Gastronomia

O chef Lucas Lawrence, 32 anos, natural de Formiga e radicado em Piumhi, no Centro-Oeste de Minas Gerais, foi indicado por Comissão de Pesquisa ao Prêmio Dólmã, considerado o Oscar da Gastronomia Brasileira, que acontece em dezembro, no Pará. ‘Esta comissão é secreta, composta por chef’s de vários Estados. Fiquei bastante surpreso e muito feliz’, comentou ao DA REDAÇÃO o pós-graduando em Cozinha Autoral e Gestão em Gastronomia.

‘Sou apaixonado principalmente pela culinária mineira, rica em sabor e textura’. Gente da terra, que entende como ninguém encontrar a nossa identidade através do paladar.

Merece!